Los yogures favoritos son el natural y de fresa y los que van creciendo son los de arándanos y sabores complejos como el picante

Actualmente hay yogures de sabores muy distintos. Podemos comprar yogures muy variados, con leche entera o desnatada, ecológicos, en tamaños pequeños, medianos y grandes, etc. Hay yogures para todos los gustos y para todas las edades.

Los sabores favoritos de yogures siguen siendo en muchos países el sabor natural y el de fresa, así como el de plátano o limón. Son sabores clásicos, de siempre, que suelen gustar a los paladares de pequeños y mayores. Los podemos encontrar elaborados de distintas formas, con trozos de fruta, con azúcar, azúcar moreno o sin azúcar, mezclados con otros sabores, etc.

Pero en el  mundo de los lácteos también hay tendencias. La innovación está llegando al mundo del yogur y cada vez hay más sabores. Diferentes estudios y catas de sabor han aportado que cada vez más los consumidores están dispuestos a probar combinaciones de sabor más especiales, como el yogur de arándanos o sabores picantes y amargos. Esta tendencia podría venir de la abundancia de este tipo de sabores en otros productos de alimentación.

El consumidor actual sigue prefiriendo los sabores de siempre pero parece estar más dispuesto a degustar otros sabores. Esta tendencia abre la posibilidad a experimentar con nuevos sabores y a poder expandir la categoría de yogures.

La tendencia del mercado de incluir yogures con nuevos sabores abre también la posibilidad a disfrutar de sabores no tan dulces en momentos del día que tenemos más asociados con lo salado, picante o amargo.

Como vemos, los yogures siguen siendo un producto popular, disponible y apetecible durante todo el día y que sigue desarrollándose y adaptándose a las grandes tendencias mundiales.